Redacción/Infobaja
Mexicali.- Productores del Valle de Mexicali lograron durante el 2019, la producción de 2,985 toneladas de dátil que fueron destinadas, en su mayoría, para abastecer la demanda de Estados Unidos, informó Juan Manuel Martínez Núñez, encargado del Despacho de la Representación Estatal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Baja California.
Precisó que dicho fruto ocupa el cuarto lugar dentro de los cultivos perennes del Valle de Mexicali, por superficie establecida, después de la alfalfa, el esparrago y el zacate bermuda.
En este sentido, aclaro que el año pasado había una superficie establecida de 1,370 hectáreas con palma datilera, destacando los campos agrícolas del Centro de Apoyo al Desarrollo Rural (Cader) Hechicera y Benito Juárez con el 26.94 por ciento y 25.37 por ciento, respectivamente, de la superficie sembrada en todo el Valle de Mexicali.
El funcionario señaló que del total de la superficie establecida, se cosecharon 442 hectáreas, mismas que presentaron un rendimiento promedio de 6.8 toneladas por hectárea y generaron un valor de la producción que superó los 198.9 millones de pesos, aproximadamente.
La variedad mayormente utilizada por los agricultores es la medjool, de acuerdo a lo reportado por el encargado del Distrito de Desarrollo Rural 002, Río Colorado, Carlos Zambrano Reyes.
Por otro lado, Martínez Núñez explicó que el producto se comercializa en fresco o con un valor agregado, a través de diferentes presentaciones: cubierto con chocolate, en tiras cubiertas con chile de polvo y para la elaboración de vino y licor de dátil, pan, mermeladas y salsas, entre otras.
En el Estado hay un padrón de 159 productores, distribuidos de la siguiente manera: 55 en el Cader Cerro Prieto, 52 en Hechicera; 19 en Benito Juárez; 13 en Guadalupe Victoria; 8 en Delta y Valle de Chico, cada uno y 4 en Colonias Nuevas.
El dátil es el fruto obtenido de la especie Phoenix dactylifera L., llamada popularmente “palma datilera”, comentó. Existen muchas variedades, entre ellas: zahid, medjool, kadrawi y sukkari. Entre los mayores productores a nivel mundial destaca Irán e Irak, mientras que en Estados Unidos, en California existe un importante cultivo de este fruto.
