Firma Gobernador decreto para reconocer a la cerveza artesanal

Mexicali.-El Gobernador Francisco Vega de Lamadrid firmó el decreto que contiene las reformas aprobadas a la Ley para Venta, Almacenaje y Consumo de Bebidas Alcohólicas para el Estado, cuyo objetivo es fijar un marco regulatorio especial para la cerveza artesanal y propiciar con ello mejores condiciones para su producción y comercialización en el Estado.

La reforma que fue aprobada por el Poder Legislativo de Baja California, e impulsada por los productores locales junto con diversas instancias, busca además fomentar el turismo, propiciando con dicha reforma que la cerveza artesanal sea otro de los productos distintivos de la entidad.

Las referidas modificaciones a la Ley de Alcoholes consisten en crear el concepto de “Cerveza Artesanal”, como una subcategoría de la cerveza, para de esa forma reconocer a este producto de forma específica y puntualizar los distintos incentivos que la ley busca otorgar a esta industria.

También se crea el término “Microcervecería” para definir a los establecimientos donde se produce y almacena la cerveza artesanal para su distribución y venta, cuenten también con sala de degustación.

De estas reformas surge el concepto de “Boutique de cerveza artesanal”, dentro de las modalidades de establecimientos susceptibles de ser autorizados para la venta de bebidas alcohólicas en envase cerrado.

Por su parte, al contar con las facultades respectivas, serán los Ayuntamientos las autoridades encargadas de establecer los límites de producción, así como los costos de los permisos, los cuales serán determinados bajo los parámetros de que sean precios preferenciales que fomenten a dicha industria.

Una vez firmada por el Ejecutivo Estatal, la citada reforma será publicada en el Periódico Oficial del Estado para concluir con ello el proceso legislativo para su entrada en vigor correspondiente.