Por Moisés Márquez
Tijuana.-Con el atractivo de un premio que consiste en ayudar al ganador a montar su propio restaurante, se anunció el concurso nacional «Cocinero del año».
El evento que se realiza ya en su cuarta edición, es organizado por un movimiento que dirige la chef española Eva García, que es sin fines de lucro y apoyado por el patrocinio de un sinnúmero de empresas.
La séptima semifinal de este concurso en México se realizará en Tijuana los días 6 y 7 de mayo próximo en la Culinary Art School.
El requisito para participar es ser cocinero mayor de 24 años de edad, con mínimo cuatro años de experiencia y que sea por lo menos segundo en la cocina.
El concurso tiene su página de internet en : www.concursococinero.com.mx donde se encuentran las bases para participar.
El evento fue anunciado en una conferencia en el restaurante Misión 19 donde estuvieron su propietario Javier Plascencia; Javier González, director del Culinary Art School; Alan Baustista, director del Cotuco; y Eva García, directora del concurso.
