Certifica COEPRIS a restaurantes en BC

Actualmente se encuentran inscritos 30 establecimientos en este municipio Fotografía: Cortesía

Redacción/Infobaja

Ensenada.- Los primeros 4 restaurantes fueron certificados dentro del programa de autorregulación que promueve la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC), el cual es gratuito, donde solo se debe cumplir una cédula de evaluación de 62 puntos.

El Comisionado Estatal de la COEPRIS BC, Lic. Erwin Areizaga Uribe, agradeció el apoyo del Presidente de CANIRAC Ensenada, Iván Nolasco Cruz, por promover esta iniciativa entre los restaurantes de esta demarcación, de los cuales se encuentran 30 ya inscritos y próximos a obtener los beneficios de este programa, entre los cuales es el eximirlos de las visitas de verificación aleatoria por un periodo de dos años.

Los establecimientos que recibieron esta acreditación son Las Cazuelas, La Ensenada, Burgers & Ribs y Punta Morro.

Areizga Uribe destacó que dentro de los puntos que requiere esta certificación destaca la cédula de autoevaluación, una visita de verificación, revisión de documentos como aviso de funcionamiento, protocolos sanitarios, manejo adecuado de alimentos y bebidas entre otros, que conforman parte indispensable del fomento sanitario.